МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ: Лозята ДИА КАЛИС се намират в сърцето на Дунавската равнина в землището на Церова кория, само на 15 километра югозападно от Велико Търново. Масивът е разположен над селото по южния склон на бърдо СТРАНАТА, което загражда малка предбалканска котловина. Срещу бърдото, от другата страна на котловината, започват склоновете на Стара планина.
КЛИМАТ: Климата в региона е умерено-континентален с горещо и сухо лято и голямо количество слънчеви дни. Мезо-климата на хребетите по бърдото над Церова кория е изключително благоприятен за лозарство. Добрия въздушен дренаж и южно изложение спомагат зреенето и предпазват от екстемни температури. По-студени въздушни маси се спускат от склоновете на Стара планина. Те правят нощите по-хладни, но не се задържат денем по проветривите и слънчеви склонове. Хладните нощи спомагат за биосинтез на повече ароматни вещества в гроздовите зърна, като на тях се дължат нотките на горски плодове и виолетки в червените вина и тези на свежи цитруси в белите.
АГРОТЕХНИЧЕСКИ МЕРОПРИЯТИЯ: За нас те са изключително важни, защото чрез тях залагаме качеството и характера на бъдещото вино. Стремежа ни е да „правим” виното на лозето, а в избата чрез възможно най-щадящите и естествени методи да позволим на гроздето да изяви потенциала си.
Чрез къса резитба, филизене, колтучене и контурна резитба се стремим да получим балансирано натоварване с добро разпределение и изложение на гроздовете, така че зърната им да попиват по-най добрия начин слънчевата енергия и да я трансформират в прекурсори на аромата и вкуса на виното.
.